以前何度か行ったパーコー麺の店に行くと店が変わっていた。入る勇気がなくて
魚屋がやっている定食屋に行くと魚屋共々「当分の間休業」の張り紙。
仕方ないのでラーメンもだす蕎麦屋でどんぶりとのセットでも、と行くと休み。
それで
以前、普通のラーメンを食べたときにその味の薄さが印象に残ったが
今日も同じ。冬場の食べ物らしく、表面には永福町大勝軒ばりにラードの膜が
張っていて、あっつあつ。細切りにしたチャーシューは香りがよくおいしいが
やはりスープの味が薄い。自分の舌が間違っているのかと悩むほど。
今度行くことがあったら麺類以外を食べてみよう。
